Sambal Niau (Kelapa) yaitu sajian sarapan favorit keluarga besar saya, asik dimakan pakai nasi panas dan goreng ikan asin beserta lalapan (ulam), apalagi makannya rame-rame, mau tau resepnya ?? praktis kok, buat sahabat blogger cobain dech, niscaya ketagihan.......
Bahan;
4 bh cabai rawit
6 bh cabai merah
2 siung bawang merah
3 cm terasi bakar
garam secukupnya
teri nasi/tanjung segenggam
kelapa parut 1 bh ambil putihnya
Cara membuatnya :
Cuci higienis bahan-bahan, lalu giling halus cabe,bawang, terasi dan garam sesudah halus, masukan teri giling sebentar, masukan kelapa parut aduk sampai rata. sambal kelapa siap disantap dengan lalapan (ulam).
lezat dimakan dengan nasi panas dan goreng ikan asin.
Lalapan (Ulam) :
ulam rajo
tenggek burung
daun jambu gajus
kecipir atau kacang batow
kemangi
pucuk limau mentimun
daun slada
daun pepaya muda
mentimun
pegagan
0 Response to "Sambal Niau ( Kelapa )"
Post a Comment