Bahan :
500 gr beras pulut, disangrai dan digiling agak garang menyerupai pasir
1/2 biji kelapa dikukur dan disangrai
2 cangkir santan kental ( tambah sedikit air jikalau masih keras )
300 gr gula pasir dikaramel atau gula merah
Cara membuatnya :
Aduk tepung dengan kelapa , campurkan santan dengan gula karamel jikalau masih keras tambahkan air.aduk semua kedalam kuali besar hingga rata masak hingga matang dan berkilat menyerupai dodol. angkat dinginkan
tuangkan kedalam loyang yang sudah dialas dengan daun pisang atau plastik.
sehabis dingin potong-potong dapat juga dibungkus dengan plastik
0 Response to "Beras Rendang"
Post a Comment