Resep Cara Menciptakan Soto Daging Santan Gurih Sederhana

Cara Membuat Soto Daging Santan – Indonesia merupakan negara yang mempunyai bermacam-macam kuliner lezat. Kuliner yang berasal dari olahan daging menjadi paling terkenal di tanah air, tak terkecuali soto daging santan.

Soto daging santan mempunyai rasa yang berbeda dari jenis soto pada umumnya. Perpaduan antara kuah gurih dengan lezatnya bumbu rempah-rempah, akan menciptakan pengecap Anda tak berhenti bergoyang. Dan tak kalah lezatnya Kami juga telah membagikan Resep Soto Daging Padang Lezat. Bagi yang penasaran, pribadi saja coba resep dan cara menciptakan soto daging santan berikut ini.

Resep Soto Daging Santan Praktis

Bahan-bahan:

Daging sapi sebanyak 600 gram, potong dadu sesuai selera
Santan kental cukup sekiranya 0.5 liter
Air putih matang sebanyak 3 liter
Mentega atau margarin untuk menumis secukupnya saja

Bumbu halus:

Bawang merah sebanyak 8 siung
Bawang putih cukup 6 siung saja
Jahe berukuran satu ruas jari kelingking

Bumbu pelengkap:

Cengkeh cukup dengan 2 buah
Serai sebanyak 1 batang, memarkan
Daun salam cukup 2 lembar
Garam, lada putih bubuk, dan gula pasir secukupnya
Kaldu daging sapi abu secukupnya saja

Bahan pelengkap:

Taoge secukupnya
Sambal kecap sesuai selera
Jeruk nipis sesuai selera
Daun bawang dan daun seledri yang telah diiris tipis secukupnya
Bawang putih goreng dan tomat yang telah diiris menjadi beberapa bagian.

Cara Mudah Membuat Soto Daging Santan Segar

Tahap pertama siapkan sebuah wajan kecil untuk menumis. Panaskan mentega hingga meleleh dengan wajan tersebut. Setelah itu tumislah semua bumbu halusan yang telah dipersiapkan hingga baunya harum.
Apabila sudah keluar anyir harumnya, masukan bumbu perhiasan menyerupai cengkeh, daun salam, dan serai. Tumis kembali hingga bahan-bahan tadi layu dan matang dengan api kecil hingga sedang.
Tuang air dan masukan bersama daging sapi. Masak hingga airnya menyusut menjadi dua pertiga. Sekarang masukan santan kental, gula pasir, kaldu sapi, dan lada putih. Tunggu hingga mendidih.
Jika sekiranya sudah matang, tuang soto ke mangkuk saji. Jangan lupa tambahkan materi perhiasan menyerupai taoge, bawang goreng, jeruk nipis, dan lainnya sesuai selera masing-masing.

Itulah cara menciptakan soto daging santan yang gurih dan segar. Selamat mencoba dan menikmati bersama keluarga tercinta.