Resep Ikan Kakap Saus Asam Bagus Enak Dan Lezat

Resep berikutnya yang akan penulis bahas adalah resep ikan kakap saus asam manis. Makanan jenis ikan merupakan salah satu jenis kuliner alternatif daging yang banyak menunjukkan manfaat untuk tubuh. Selain cita rasa yang diberikan sanggup memanjakan pengecap kandungan giji yang dikandung ikan juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Diantara banyak sekali jenis ikan bahari yang gampang kita dapatkan dipasarkan salah stunya yakni ikan jenis kakap. Ikan kakap ini termasuk jenis ikan bahari yang gampang dicari dan gampang dimasak untuk dijadikan sajian kuliner sehari-hari untuk keluarga.

Memasak materi kuliner jenis ikan sanggup dilakukan dengan banyak sekali cara, ada dengan cara menggoreng, mengkremasi atau sanggup juga dibentuk kuah sop. Apapun jenis makanannya yang terpenting yakni pastikan anda mendapat jenis ikan yang baik, sehat an juga higienis untuk dioloah, jangan lupa pula untuk memasak panganan ikan bahari ini hingga benar-benar matang, alasannya ikan bahari merupakan salah satu jenis kuliner yang rawan akan bakteri.

Untuk resep kali ini, ikan kakap yang dipakai akan kita masak dengan cara digoreng, tapi tunggu dulu, alasannya ini bukan sembaranag ikan kakap goreng biasa. Pada resep ikan kakap saus asam bagus berikut ini penulis akan menunjukkan cara memasak ikan kakap yang sangat Istimewa yang dipadukan dengan saus asam bagus yang nikmat. Ikan kakap yang digoreng pun akan kita tambahkan terigu dan tepung maizena untuk sanggup membuat sensasi renyah pada ikan ketika kita menggigitnya. Untuk lebih jelasnya, berikut penulis cantumkan resep ikan kakap saus asam bagus secara mendetail dan lengkap.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Ikan kakap dalam kondisi masih segar sebanyak 1 ekor 
• Air jeruk nipis sebanyak 2 sendok makan 
• Tepung terigu sebanyak 100g 
• Tepung meizena sebanyak 50g 
• Merica debu secukupnya 
• Garam halus sebanyak 1 sendok teh 
• Bawang putih sebnayak 2 siung ( haluskan ) 
• Bawang merah sebanyak 2 siung ( haluskan ) 
• Telur ayam sebanak 1 butir saja ( untuk pencelup ) 
• Minyak untuk menggoreng 

Bahan untuk membuat saus asam bagus :

• Saus sambal sebnayak 5 sendok makan 
• Saus tomat sebanyak 5 sendok makan
• Bawang bombay sebnayak 1/2 butir ( potong memanjang ) 
• Air higienis sebnayak 50ml 
• Garam dalam jumlah secukupnya 
• Gula pasir dalam jumlah secukupnya 
• Merica debu dalam jumlah secukupnya 
• Minyak untuk menumis

Resep cara membuat ikan kakap saus asama bagus yang enak dan nikmat:

1. Diamkan ikan kakap yang sudah anda beli selama seharian penuh kemudian basuh dengan air hingga benar-benar besih 
2. Lumuri ikan kakapn yang sudah dicuci hingga higienis dengan air jeruk nipis, garam dan bumbu yang dihaluskan sbeelumnya kemudian aduk hingga benar-benar rata, diamkan selama kurang lebih 5 menit 
3. Campurkan materi berbentuk tepung yaitu tepung terigu dan tepung meizena dalam satu wadah, kemudian aduk rata 
4. Gulingkan ikan kakap kedalam adonan tepung tadi hingga seluruh permukaan badan ikan tertutup rapat 
5. Celupkan ikan yang sudah dilumuri tepung kedalam telur kocok kemudian gulingkan kembali kedalam tepung hingga seluruh badan ikan kembali tertutupi oleh tepung 
6. Nyalakan kompor kemudian panaskan minyak, kemudian goreng ikan hingga matang dan kering, kemudian angkat dan tiriskan 
7. Langkah berikutnya yakni memasak untuk membuat saus asam manis 
8. Tumis pecahan bawang bombay dengan sedikit saja minyak goreng, tunggu hingga harum 
9. Tambahkan saus sambal dan juga saus tomat kemudian tuangkan air kedalamnya, aduk hingga rata 
10. Masukkan merica bubuk, garam dan gula, kemudian aduk hingga tercampur rata dan menjadi matang mengental 
11. Angkat saus asam bagus yang sudah matang 
12. Ikan kakap goreng dan saus asam bagus sudah siap anda sajikan

Nah itulah resep ikan kakap saus asam manis yang sanggup penulis bagikan. Sajikan masakan ini dengan cara menyiramkan saus asam bagus ke atas permukaan ikan yang sudah disajikan dalam piring atau wadah sebelumnya. Tambahkan bawang goreng di atas sajian untuk menunjukkan rasa yang lebih lejat lagi. Selamat mencoba.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: